第23章
李歡歌心里又復(fù)雜了。
這么難的一道菜，沈旗竟然有耐心給我做
他得有多愛我
李歡歌心里嘿嘿一笑：白清荷和林瀟鹿算是傻了。
諷刺沈旗、針對我
那可就太可樂了。
紅色的彈幕還在持續(xù)：
【鑲豆芽不僅是一道美食，更是華夏飲食文化中精細(xì)工藝的代表，體現(xiàn)了古代宮廷飲食的奢華與精致?！?/p>
【如今這道菜仍然是華夏美食文化中的一顆璀璨明珠，吸引著傳承華夏飲食的人們?nèi)ヌ剿骱蛡鞒?。?/p>
最后林益明又補(bǔ)了一句：
【豆芽炒肉末......呵呵......】
白清荷和林瀟鹿的臉頓時(shí)紅了。
卓依依羨慕死了，雙手死死抓住李歡歌的胳膊。
歡歌姐我實(shí)名嫉妒了?。?/p>
李歡歌也無奈笑了笑。
如果不是參加這一檔節(jié)目，恐怕我也無法明白沈旗平時(shí)的用心......
【我真愛了這個(gè)男人了！】
【以前我挺喜歡白清荷和林瀟鹿的，不知道為什么，現(xiàn)在對她倆有些反感了?！?/p>
【按她倆那意思，炸茄盒炸藕合也不用往里面塞肉了，直接把茄子和藕混著肉餡往油里面放就行了唄】
【霧草！快看！】
沈旗開始制作第二道菜了。
在沈旗掏出活鯉魚、豬肉、蝦仁、雞肫、冬筍、冬菇等食材的一瞬間，李歡歌臉上再次露出了一絲笑意。
她扭頭看向白清荷和林瀟鹿。
兩位影后，這些食材是不是又要混在一起放進(jìn)鍋里煮
白清荷和林瀟鹿臉色一變，對于做菜知識的匱乏卻無法讓她們硬氣反駁。
卓依依好奇問：歡歌姐，你也吃過這道菜是嗎
嗯！李歡歌笑道，我只知道這道菜非常美味，怎么做的我是真的不知道。
【這竟然是......】
林益明紅色彈幕再次劃過。
【三鮮脫骨魚！】
彈幕上一片問號。
什么菜
所有人都看向沈旗的操作。
將鯉魚平放砧板上，在GANG門處橫切一刀，刀斷脊骨。
用長薄形尖刀從兩刀口處伸進(jìn)，沿脊骨輕輕將骨肉割離，從鰓口處取出脊骨和內(nèi)臟，洗凈瀝干。
眾人不由得抽了一口涼氣。
就這一手絕對不是一般人能做到的，魚骨與魚肉分離，在外觀上卻看著魚依舊完整沒有變樣。
沈旗將豬肉斬成茸，放入碗加紹酒、精鹽、蔥姜汁、味精拌勻，再放入冬菇丁、冬筍丁、雞膿丁、蝦仁，拌和后從魚鰓蓋下刀口處填入魚腹。
再用醬油抹遍魚身......
【霧草！我懵了啊，第一次見這么做魚的。】
【大家看到?jīng)]這條普通的鯉魚它不再普通！】
【這條鯉魚也沒有想到它這輩子還有機(jī)會(huì)震驚眾人吧】
一片驚呼之中，林益明的紅色彈幕再次出現(xiàn)。
【火上燒熱，沈旗舀入的是熟豬油，需要燒到七成熱，也就是大約154℃的時(shí)候......】
沈旗的操作和林益明的講解完全一致，甚至還用手在油上面攤開試了一下溫度，這才把魚放進(jìn)去。
煎至兩面金黃，加入醬油、精鹽、蔥姜、白糖......
【那是紹酒！別的都不行，只能是紹酒！】