酸菜是宋淺月之前泡好的,泡得不多,就兩個(gè)大壇子,自家吃剛剛夠。
“二嫂,你幫我去后院拔幾根萵筍回來(lái),懷山,你同大坨一起去溫室采著蘑菇出來(lái),記得把嘴蒙住”
宋淺月給他遞了兩個(gè)自制的口罩,不是商城買的,不然容易露餡。
話說(shuō),這又該去鎮(zhèn)上一趟了,距離上次去墨云軒的已經(jīng)快一個(gè)月,也不知到印刷了沒有。
不會(huì)傻不拉幾的等著她去了才開始印刷吧!
應(yīng)該不會(huì)那么傻。
對(duì)了,說(shuō)起印刷,她這包裝袋都說(shuō)了好幾個(gè)月,一點(diǎn)進(jìn)度都沒有。
是時(shí)候開始做了。
不然得拖到啥時(shí)候。
宋淺月手里切著菜,把萵筍切成滾刀狀,用胡椒粉,玉米粉,撒了點(diǎn)鹽,腌制好備用。
酸菜切成大塊的,去豆腐作坊拿了幾塊老豆腐掰成塊備用。
用切了一些干辣椒花椒,蔥姜蒜。
讓大嫂劉氏洗干凈鍋?zhàn)?,燒火?/p>
她便抱著從櫥柜里抱著油罐子放在灶臺(tái)上,拿著勺子舀了一大勺油下鍋,見這油開始冒青煙便下了姜蒜,泡椒,最后下酸菜。
扁炒出香味兒再加了一大盆子清水,放了鹽,又把老豆腐和平菇倒了進(jìn)去。
這才蓋上鍋蓋。
這香味兒從鍋里一直往外瓢得老遠(yuǎn),宋淺月一把忍不住吸了吸鼻子,真的太香了。
就連吃過(guò)不少美食的她,都忍不住舔了舔嘴皮子。
更別說(shuō)是其他人。
宋明塵吸溜了口水,他這人誰(shuí)都不服,就佩服自己這個(gè)小妹。
就平常的吃食都能變著花樣做。
見水開了,煮了煮了幾分鐘,讓東西入味兒,再把里面的豆腐平菇撈了出來(lái)。
又把魚骨頭倒了進(jìn)去,等煮熟了之后再撈出來(lái)下魚片,約莫幾分鐘就能撈出來(lái)了。
最后再把湯倒了進(jìn)了盆子里。
撒了一把干辣椒和花椒在上面,起鍋燒油,七八分熱的時(shí)候再倒在上面。
香味兒頓時(shí)飄得老遠(yuǎn),同之前的香味兒不一樣,這次是帶著一絲嗆人的椒香。
“這也太香了,這去鎮(zhèn)上開酒樓生意定然紅火”
“可不是嘛!想想金鳳樓的生意,可不就是小妹鼓搗出來(lái)的秘方”
“這金鳳樓如今可真是起死回生??!”
宋家人想著金鳳樓,可不是嘛!
他們這也真算不上是占了趙家的便宜。
這一晚上,宋淺月盛了兩大盆子,最后剩下一碗沒吃過(guò)的魚肉給了李大嫂子家。
李大嫂子歡喜得不行,這碗端回去給家里幾個(gè)男人加餐。
他們李家如今也算是起來(lái)了,跟著宋家果然沒錯(cuò),當(dāng)初的選擇是正確的。
宋淺月又在點(diǎn)燈夜畫了,她現(xiàn)在畫的就是那個(gè)宋家的招牌貼紙。