蘇青禾并沒有注意到陸北臣的目光一直在她身上,而是自顧自忙活著手中的事兒。
把羊肉切成薄片,再拿根大蔥切段,抓了些辣椒、花椒和一些其他佐料出來。
“鍋熱好了嗎?”蘇青禾抬頭看他。
“好了!”陸北臣趕忙收斂心神。
蘇青禾伸手在鍋口探了探,這才放了幾片羊油下去。
炒出油之后,放入蔥段和佐料,將佐料翻炒出香味之后再放入瘦羊肉進行爆炒。
出鍋前,蘇青禾又放了少許孜然粉,一時間,整個灶房都散發(fā)著濃郁的肉香味。
好在蘇青禾的家在村頭,旁邊也沒有鄰居,才不至于引起太多關(guān)注。
“剛好飯也熟了,你把飯盛上,我們開始吃吧!”
“好!”陸北臣給蘇青禾和自己每人盛了一碗飯。
“快嘗嘗,今天這個蔥爆孜然羊肉絕對好吃?!碧K青禾接過碗迫不及待地嘗了一口。
漂亮的眸子瞬間瞇了起來。
七十年代是歷史上一個最特殊時期,物質(zhì)匱乏但餐飲文化豐富,孜然粉作為一種外來香料,已經(jīng)在一些國營大飯店里被使用。
但由于這個年代的餐飲文化注重經(jīng)濟性和實用性,孜然也只用在一些特殊的菜肴上。
眼下這個年代的食材都是最天然的,大市場里的羊肉都是吃草長大的,比起現(xiàn)代那些飼料喂養(yǎng)大了羊肉不知道香了多少倍,隨便做做都很好吃。
何況還是她這個小小美食家呢!
陸北臣看蘇青禾吃得這么香,食欲也跟著打開了,夾起一塊肥瘦相間的羊肉塞進嘴里。
味蕾瞬間被俘獲,蘇青禾的手藝一如既往地好,難怪那個何經(jīng)理愿意大出血也要跟她合作。
接下來的時間,灶房里只剩下吃飯扒菜時筷子與碗盤碰撞的聲音。
飯后,陸北臣輕輕揉了揉肚子唇角微微勾起,自從來到這個家后,每一頓都吃得飽飯。
“我要去村長家一趟,麻煩你收拾一下灶房?!碧K青禾抹了抹嘴唇,起身作勢離開。
“好!”
外面的天色已經(jīng)微微發(fā)暗,村里人都關(guān)上了大門,只有窗戶隱約透出一些暗光。
片刻之后,村長家門口。
“富貴叔,你睡了嗎?”蘇青禾抬手敲門。
頓時,院子里傳出了腳步聲,下一刻,大門從里面打開。
“阿禾?”蘇福貴滿臉詫異之色,“這么晚了才回來嗎?雖然你身手好,但畢竟是姑娘家,天黑一個人在外面容易遇到歹人打劫的。”蘇福貴有些擔憂地看著蘇青禾。
“我回來小半天了,先回家吃過飯才過來找你的?!碧K青禾笑著解釋。
“進來說吧!”蘇福貴神色稍緩,側(cè)了側(cè)身讓蘇青禾進去。
“好嘞!”蘇青禾跟著進了堂屋。
此刻,在一盞微弱的煤油燈映照下,蘇青禾看到村長一大家子圍坐的飯桌上,只有一大盆稀湯寡水能當鏡子照的紅薯粥。