藍(lán)小麥一臉無(wú)奈地看著經(jīng)理。
“經(jīng)理，這打鹵面的確有問(wèn)題的，你仔細(xì)看下，客人說(shuō)的沒(méi)有錯(cuò)！的確粗細(xì)不均，至于她說(shuō)的味道，單看這個(gè)鹵子的顏色就看出來(lái)了，肯定是偏咸的?！?/p>
好歹也是在柳鳳霞手底下的面館待了幾年的人，這點(diǎn)兒事情她都看不出來(lái)？
后廚新來(lái)的廚師是一位剛滿(mǎn)三十歲的男人，名叫徐壯，穿著白色的廚師服就跑了出來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)藍(lán)小麥這話就更加不樂(lè)意了。
“我說(shuō)新來(lái)的，你就是個(gè)端盤(pán)子的，你懂個(gè)屁！這面條誰(shuí)能保證做的粗細(xì)一樣的，那除非是機(jī)器！可我們的面說(shuō)好了是手搟面，粗細(xì)不均勻才證明我們是手搟面！”
徐壯說(shuō)的振振有詞。
“還有你說(shuō)的鹵子，這鹵子的味道你嘗都沒(méi)有嘗就說(shuō)它有問(wèn)題，你一個(gè)端盤(pán)子知道什么！”
藍(lán)小麥抱著胳膊打量著徐壯，“手搟面雖然是手工做的，但是熟練的師傅依然可以做到粗細(xì)均勻，再說(shuō)這鹵子，從顏色到味道全都不對(duì)，這還用得著嘗？”
“你別站著說(shuō)話不腰疼！什么熟練師傅能做到粗細(xì)均勻，我就是最熟練的師傅，我做這一行都十幾年了！”
因?yàn)榻?jīng)理在，徐壯挺直腰桿口氣大得很。
這家餐廳從今年開(kāi)始擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，廚師也是今年新聘請(qǐng)來(lái)的。
藍(lán)小麥原本不想和徐壯理論的，但是一聽(tīng)徐壯這口氣，頓時(shí)就不淡定了。
“十幾年？十幾年做成這樣？如果我是你的話，我早就改行了！”
“你——一個(gè)丫頭片子竟敢跟我這么說(shuō)話！”徐壯也是急了眼，“經(jīng)理，你來(lái)評(píng)評(píng)理，這小丫頭是不是存心找茬？”
經(jīng)理在一旁聽(tīng)著這兩個(gè)斗嘴也是心煩得很！
“你們兩個(gè)別吵了！該干什么干什么去！”
“那不行！”徐壯拉住了經(jīng)理，“經(jīng)理，我之前就跟你打過(guò)保證的，我干這行十幾年了，今天被這個(gè)小丫頭瞧不起了！我得討個(gè)說(shuō)法，既然這小丫頭片子敢這么說(shuō)話，想必有兩把刷子！”
藍(lán)小麥鄙夷地瞥了徐壯一眼，“你說(shuō)你干了十幾年，我也就三年吧?！?/p>
“好，那你今天就給我們露兩手！如果你能把面做的粗細(xì)均勻，我就服你！這個(gè)廚師我不做了，我給你打下手！”徐壯瞪著一雙牛鈴般的大眼睛看著藍(lán)小麥。
藍(lán)小麥上下打量他一下，看來(lái)他這是不見(jiàn)棺材不掉淚啊。
“好??！露兩手就露兩手！我還怕你不成？”
一邊說(shuō)著藍(lán)小麥就開(kāi)始卷袖子。
“咱們可說(shuō)好了，萬(wàn)一你做不好呢？”徐壯可不允許這里有人挑釁他。
“做不好，小爺今天辭職！”
藍(lán)小麥很快就開(kāi)始做面，她一系列嫻熟的手法看的現(xiàn)場(chǎng)的人那叫一個(gè)目瞪口呆。
加面，加水，揉面，搟面，切面……
幾乎是一氣呵成，速度快到令人咂舌。
就連徐壯在一旁都看的傻了眼！
很快粗細(xì)均勻的面條就做好了。
“經(jīng)理，你來(lái)看看吧，看看我做的面是不是粗細(xì)均勻？”
經(jīng)理過(guò)去拿起藍(lán)小麥剛做好的面條，驚嘆地發(fā)現(xiàn)這面條的粗細(xì)程度用肉眼幾乎分辨不出什么，看上去都是非常均勻的！